San Valentino in cantina

Il 14 e 18 febbraio la cantina di Nervesa della Battaglia (TV) apre le porte all’Amore, per due serate all’insegna del buon vino e del buon cibo firmate Giusti Wine. Un tour con degustazione di tre dei vini simbolo dell’azienda, seguito da un aperitivo in barricaia e una cena al Ristorante Country House, immerso nei vigneti della denominazione Asolo Prosecco Superiore e Montello.

A partire dalle ore 18.00, gli ospiti sono invitati in un viaggio alla scoperta delle eccellenze dell’enologia delle colline a nord di Treviso, dai delicati Asolo Prosecco Superiore DOCG ai grandi rossi del Montello, in un contesto ricco di storia e di fascino: la cantina ipogea si fonde perfettamente nel paesaggio che la ospita, mentre a poca distanza dal ristorante si scorge l’antica Abbazia di Sant’Eustachio, dove Monsignor della Casa scrisse il suo Galateo.

Il menù della serata, curato dallo chef Giuliano Doriguzzi e accompagnato da vini della cantina, prevede:

Antipasto

Uovo croccante, purea di pane integrale al pepe nero con noci e bacon

in abbinamento: Rosé Spumante Brut

Primo

Tagliolini fatti in casa con carciofi, mazzancolle e cialda di pecorino romano

in abbinamento: Sant’Eustachio Sauvignon Nepis

Secondo

Arrotolato di coniglio al tartufo nero, lardo di Colonnata con patate alla cenere

in abbinamento: Massimo Rosso Veneto IGT

Dolce

Mousse di cioccolato bianco, lime e pepe rosa su ananas candito e spuma al cocco

in abbinamento: Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

Il costo dell’esperienza (tour con degustazione + aperitivo in barricaia + cena al Ristorante Country House) è di € 75 a persona. È richiesta prenotazione.

Per informazioni: (+39) 0422 720 198 / (+39) 380 231 8882 – welcome@giustiwine.com

Cantina Giusti Wine - Via Arditi, 14/A, Nervesa della Battaglia TV

Ristorante Country House - Via Arditi 1, Nervesa della Battaglia TV