"L'ultimo valzer" di Vicenç Asensio

El Bulli, L'ULTIMO VALZER
Un documentario d'eccezione racconta l'ultimo giorno del ristorante più famoso del mondo

Lo chef Nicola Dinato del Feva di Castelfranco Veneto ha vissuto tutto il 2005 fianco a fianco con Ferran Adria, il genio catalano dell'avanguardia gastronomica del XXI secolo, e da quell'esperienza in Cala Montjoi a Roses, nella mecca gastronomica più blasonata del mondo, ci racconterà tutti i retroscena di El Bulli e della creatività di quel ristorante entrato oramai nella leggenda.

H20 proiezione film 
H21 dibattito
H22 show cooking molecolare 

Ingresso: offerta libera 
Tessera Cusvi 2016 €20

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