Gran Galà del Baccalà

Iniziamo la nuova stagione di cene con le variazioni dei nostri chef su un tema classico e intramontabile, il BACCALA’, al quale abbiamo deciso di dedicare un lungo weekend:

Giovedì 21 – venerdì 22 - sabato 23 settembre (ore 20:30).
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Gran Galà del Baccalà

TRILOGIA DAI MARI DEL NORD
Baccalà dorato al finocchietto selvatico
Sfoglia di baccalà, radicchio, specchio di formaggio imbriago
Supplì di baccalà e tartare di verdure in agrodolce

RAVIOLI DI STOCCAFISSO CON ZUCCA, ZENZERO E CUMINO

VELLUTATA DI CECI E MANTECATO AL PROFUMO DI ARANCIA

TRE CONSISTENZE DI BACCALA'
(in umido, confit, alla vicentina)

TISANA
(menta, rosmarino, salvia)

RISKREM
(dessert di riso norvegese)

35 euro – vini inclusi


Prossimamente ad Aroma19:

Venerdì 6-sabato 7 ottobre
AROMA DI FUNGHI
Tra i sentieri dei boschi e quelli della creatività

Venerdì 20 – sabato 21 ottobre
AROMA DI ZUCCA
Gustose fantasie color del sole

Venerdì 3 – sabato 4 novembre
AROMA DI PESCE AZZURRO
Il pesce “povero” per piatti principeschi

Venerdì 17- sabato 18 novembre
AROMA DI RADICCHIO ROSSO
L’irresistibile fiore che si mangia


AROMA 19 | Via Roma 15 | Monastier di Treviso | Tel. 0422.791155
Orari: da lunedì a mercoledì 7.30-20/da giovedì a sabato 7.30-24/chiuso la domenica
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