A cena con l'ospite: Nicola Dinato, chef stellato del Feva

Mercoledì 5 ottobre, Nicola Dinato, chef stellato del Feva Ristorante​, sarà ospite del nostro ristorante. Si tratta del primo appuntamento del ciclo di cene che accompagnano la mostra "Libri in cucina - Ricettari italiani dal Rinascimento a oggi", aperta fino al 23 dicembre presso Tipoteca Italiana.

Per soddisfare la richiesta di Nicola di un piatto a base di #seppie, le abbiamo inserite nel seguente menu:

☞ Baccalà in insalata, patate al vapore e trippa di baccalà fritta
☞ Lasagna di pasta fresca con zucca, porcini e crema di pastinaca 
☞ Crema di castagne, panna allo zenzero e succo di melograno 

La preparazione delle seppie è naturalmente una sorpresa!

Vi aspettiamo per la prima #Cena_con_ospite!

Per prenotazioni, chiamare il n. 0423 86429.