"Agricoltura e paesaggio: il caso Prosecco" - Quattro punti di vista autorevoli a confronto

Un argomento che viene spesso trattato da posizioni contrapposte: chi predica per una produzione che deve soddisfare comunque il mercato e chi afferma si stia andando oltre il limite, sia nelle modalità di produzione che nelle quantità. Al proposito, da tempo sui media si confrontano, per citare l'appena scomparso Umberto Eco, gli "apocalittici", cioè coloro che accusano che pur di produrre si sbanca e si assottiglia la parte boschiva e prativa del paesaggio collinare, per non parlare delle pratiche di gestione in vigna troppo spesso affidate all'uso indiscriminato di pesticidi tanto da mettere in serio dubbio sia la salubrità delle aree interessate sia la salute di chi vive nei pressi delle medesime. Di converso gli "integrati" (coloro disposti a garantire a ogni costo le richieste del mercato) affermano che un territorio ornato di vigne non può certo essere paragonato al paesaggio dei capannoni distribuiti generosamente su tutto il territorio trevigiano. Per costoro si tratta di difendere un'agricoltura finalmente in grado di produrre reddito e occupazione.

Il direttore del Consorzio Conegliano Valdobbiadene DOCG Giancarlo Vettorello esperto delle tecniche lotta guidata e integrata ai parassiti e insetti nocivi in agricoltura e da 20 anni Direttore del Consorzio ci informerà dello stato delle cose in rappresentanza di chi opera nell'area più prestigiosa del Prosecco, Ivo Nardi che il Prosecco lo produce biologico in un'azienda che dà lavoro a 17 persone dovrebbe rappresentare chi già da tempo sta operando con le buone pratiche in vigna, Enrico De Mori del FAI (Fondo Ambiente Italiano) è il protagonista dell'iniziativa, conclusa con successo, di far nominare "Luogo del cuore" il borgo di Rolle di Cison di Valmarino ove il paesaggio è quello di una viticultura che, pare, un equilibrio l'abbia trovato e infine il prof. dell'Università di Padova Tiziano Tempesta, che da anni svolge un ruolo attivo, anche all'interno di organismi pubblici, nello studio del rapporto agricoltura/paesaggio e pianificazione del territorio in rapporto al tema agricoltura/turismo, ci dirà il suo punto di vista.